francesca

SALATĂ DE MIC DEJUN

Micul dejun nu trebuie să fie nici plictisitor, dar nici greu de făcut. Pune repede pe lista de cumpărături următoarele ingrediente și deja nu mai ai multe de făcut. Ingrediente: Mozzarella  Roșii cherry/prunișoare câteva frunze de busuioc (investește intr-o plantă pentru că te poate ține luni întregi)  oțet balsamic (se poate folosi la multe alte …

SALATĂ DE MIC DEJUN Read More »

GOGOȘELE RAPIDE

De gogoși a auzit toată lumea. Aproape la fel de mulți nu au încercat să facă cu mână lor. Înțeleg de ce. Faci aluat, lași să crească, faci forme, iar lași să crească. E un proces pe care eu vi-l scurtez cu rețeta asta.  Ingrediente: 180 g făină 2 lingurițe praf de copt  praf de …

GOGOȘELE RAPIDE Read More »

RULOURI CU SCORȚIȘOARĂ TRADIȚIONALE SUEDEZE

Cică asta e rețeta originală de rulouri cu scorțișoară. O am dintr-o carte suedeză de dulciuri (Sju sorters kakor/ șapte sortimente de dulciuri). Numele desertului în suedeză este“kanelbullar”. Kanel = scorțișoara; bullar, vă dați voi seama. Se pronunță, aproape, “canelbular”. Cât de useless a fost asta? Hahahaha. Anyway…revenind la rețeta de rulouri cu scorțișoară, o …

RULOURI CU SCORȚIȘOARĂ TRADIȚIONALE SUEDEZE Read More »

PUI LA CUPTOR

Am făcut pui la cuptor. Mare nebunie, mare porceală. E ușor de făcut și merge pentru un prânz/cină cu mai mulți oameni sau poți sa îl faci și sa mănânci 2 zile din el.  Ingrediente: un pui întreg  o căpățână de usturoi  50g unt  o legătură de pătrunjel  1 linguriță sare  1 linguriță boia dulce …

PUI LA CUPTOR Read More »

GOMBOȚI SAU GĂLUȘTE CU PRUNE

Am amestecat zilele astea câteva rețete de găluște cu prune aka gomboți. Ba nu eram mulțumită de textura aluatului, ba de pesmet, ba de prune. La partea cu prunele depinde de ce găsesc în piață. Cu restul vă scriu mai jos.  Ingrediente:  Aluat 1 kg cartofi albi  2 ouă (eu am folosit 3 mici)  300g …

GOMBOȚI SAU GĂLUȘTE CU PRUNE Read More »

CHIFLE CU SEMINȚE

Pâinici, chifle, chifluțe. Nici nu contează cum se numesc. Contează că sunt foarte bune și simple de făcut. Cu ingredientele din rețetă mi-au ieșit 6 pâinici mici.  Ingrediente: 250g făină (merge cu făina integrală maxim)  150ml apă aprox. (temperatura camerei) 10g drojdie  1 morcov mediu dat pe răzătoare  1/2 linguriță sare  semințe gen de in, …

CHIFLE CU SEMINȚE Read More »

NO BAKE CHEESECAKE

Cheesecake, cheesecake, cheesecake. De 3 luni am pofta de cheesecake. Am plecat de la o rețetă care se face la cuptor, dar am ales să fac un no bake cheesecake. De ce? Pentru ca e ușor de făcut și eu m-am apucat de el la zece noaptea. Am zis și că vreau să prindă noaptea …

NO BAKE CHEESECAKE Read More »

PASTE ALFREDO

Pastele sunt ușore de făcut în general. E mișto ca poți sa pui super puține ingrediente și să iasă ceva curcubeu în gură. Pastele Alfredo sunt un bun exemplu și îmi place că fratele meu mai mic m-a învățat să le pregătesc. Cât de greu să fie dacă a reușit un puști de 14 ani?  …

PASTE ALFREDO Read More »